餐饮废水的处理方 法

2014-12-21 18:18:40 更新  |  来源:  |   次阅读

俗话说:民以食为 天。因此,随着人类的不断发展,人们对吃的要求不断提高,随着城市及城市化的发展,宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大,数量日益增多,据不完全统计,我国每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨,且有不段增长的趋势 。另据资料报道,餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的3%,其BOD和COD的含量却占总负荷 的1/3。可见餐饮废水是 城市周边水体受污染的主要原因之一。
相比较于一般的废 水而言,餐饮废水的成分更为复杂,吃的、喝的、鸡鸭鱼肉等等食物全部倒在一块而产生的废水,其特点是有机物含量高,主要有食物纤维、淀粉、脂肪、动物植物油、各类佐料、洗涤剂和蛋白质等。隔油池,隔油器排水,根据 国家《污水综合排放标准》规定,餐饮废水在处理达到三级标准后,才能排入有污水处理厂的城市管网。
那么,我们国家一般餐饮废水处理 方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。
1、物理法处理一般 就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学污泥,还需要配套的污泥处理设施;
2、化学法一般采用 高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是运行成本太高;
3、电化学法也存在 运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>0.3,可生化性好), 最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,
4、生化处理方法具 有运行稳定,运行费用低,方便管理等优点。
目前对餐饮废水采 用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥 反应床),HAF(高效复合厌氧反 应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥 法)好氧处理等。其中,HAF厌氧反应器只需一 次性投资,运行稳定且运行时间长,运行过程中无需更换任何设备(设备只有一台提升泵,能耗低)和填料,通过厌氧发酵产生的沼气可被餐饮企业回收利用。
龙康给排水技术 。

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